Kemampuan terpenting dalam kecerdasan otak adalah kemampuan mengingat, sehingga mempertajam daya ingat sangatlah penting dan salah satunya dapat diupayakan dengan menjaga faktor makanan.
Terdapat beberapa makanan yang mempunyai pengaruh besar untuk mempertajam daya ingat. Ada pepatah yang mengatakan “you are what you eat” yang berarti apa pun yang kalian makan, selain menggambarkan kesehatan fisik dan emosi, juga akan memengaruhi keadaan pikiran dan kesehatan sel-sel otak. Menjaga sel-sel otak agar tetap muda, sehat, dan tajam serta mencegah otak dari kerusakan, sehingga daya ingat akan selalu kuat.
Makanan yang Baik untuk Menambah Daya Ingat
Jenis-jenis makanan berikut ini dipercaya bagus untuk menammbah daya ingat apabila dikonsumsi secara teratur:
1. Konsumsi ikan yang mengandung omega 3 tinggi
Dalam teori medis dikatakan kalau ikan-ikan yang tinggi asam lemk omega-3 memiliki pengaruh besar untuk mempertajam daya ingat. Misalnya, jenis ikan salmon, makarel, tuna, sardine, dan sebagainya. Ikan yang mengandung omega 3 sangat penting untuk kesehatan pikiran.
2. Sayuran hijau
Sayuran hijau seperti brokoli, kembang kol, pokchoi, kubis kaya akan antioksidan (Vitamin C tinggi) dan carotenoid. Sayuran tersebut dikatakan memiliki khasiat yang mampu melindungi otak dari kerusakan yang mengakibatkan kelupaan pada manusia.
3. Kacang-kacangan
Selain mengandung segudang energi yang bersala dari protein dan karbohidrat kompleks, kacang-kacangan juga merupakan sumber vitamin, omega-3, serat dan mineral yang baik untuk meningkatkan daya ingat. Penelitian menunjukkan kacang merah dan kacang pinto mengandung omega-3 lebih banyak dibanding kacang jenis lainnya.
4. Cokelat murni
Tahukah Anda, selain enak dikonsumsi ternyata coklat murni juga memiliki dampak yang signifikan untuk menambah kekuatan daya ingat. Coklat murni yang belum tercampur dengan bahan-bahan lainnya mengandung
flavanoid yang berfungsi sebagai antioksidan atau memainkan peran penting lain dalam menjaga kesehatan. Tidk hanya itu, cokelat murni bisa menurunkan tekanan darah. Maka dari itu, mari biasakan konsumsi cokelat yang kemurniannya masih terjaga alias cokelat murni.
5. Kurkuma
Selain terkenal sebagai antikanker, kurkuma juga sangat baik dikonsumsi sebagai pencegah penyakit lupa karena dapat memengaruhi kekuatan otak dan meningkatkan daya ingat.
6. Beras merah dan gandum
Beras merah dan gandum diketahui memiliki khasiat untuk membantu menstabilkan kadar gula dalam darah manusia, kandungan glukosa di dalamnya sangat penting untuk memberi energi-energi pokok dalam otak sehingga kekuatan daya ingat tetap terjaga.
7. Kuning telur
Kuing telur sudah dikenal sejak lama akan kandungan kolin-nya yang bagus untuk perkembangan daya ingat. Ingat ya, hanya kuning telurnya saja.
8. Pegagang
Pegagang (
Centella Asiatica) merupakan tanaman liar yang banyak tumbuh di perkebunan, ladang, jalanan sawah, bahakn di tepi jalan. Selain bagus dalam mempertajam daya ingat, tanaman ini banyak digunakan dalam mengobati kulit, gangguan saraf, dan memperbaiki peredaran darah. Pegagang mengandung senyawa-senyawa yang berkhasiat untuk meningkatkan saraf memori dan membuat awet muda.
9. Buah berry
Banyak penelitian menunjukkan bahwa ekstrak buah berry seperti blueberry, raspberry, blackberry, stroberry dan sebaginnya mengandung banyak nutrisi penting yang baik bagi kesehatan. Mencegah kanker dan memperbaiki fungsi daya ingat adalah beberapa khasiatnnya. Biji dari buah berry diketahui juga mengandung asam lemak omega-3 yang mampu membersihkan sel-sel di otak dari segala macam kotoran akibat aktivitas yang terlalu melelahkan, stres, tekanan jiwa dan pola makan tidak teratur.
10. Susu dan Yoghurt
Makanan-makanan dari produk olahan susu dan youghurt sama-sama mengandung protein dan vitamin B yang tinggi. Kedua nutrisi hebat ini berperang penting untuk pertumbuhan jaringan otak (daya ingat), enzim dan neurotransmitter.
Itulah beberapa jenis makanan yang bisa Anda konsumsi untuk mempertajam daya ingat. Faktor makanan memang salah satu faktor penting dalam menjaga daya ingat seseorang, akan tetapi kalian juga harus memperhatikan aspek lainnya seperti, olahraga dan tidur yang nyenyak, bersosialisasi, jangan terlalu banyak memikirkan hal yang tidak penting. Selain itu, membaca dan menulis bisa membantu kalian dalam meningkatkan daya ingat.
