Tahukah Anda? Yoghurt Selain enak dikonsumsi ternyata juga memiliki nilai gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan lho. yoghurt atau yogurt yang merupakan hasil olahan susu yang dibuat melalu proses fermentasi bakteri ini telah lama dikenal banyak orang sebagai minuman yang menyehatkan. Kandungan nutrisi hebat seperti vitamin B, vitamin D, kalsium, bakteri baik dan mineral membuat jenis olahan susu ini dilabeli sebagai salah satu minum kesehatan.
Yoghurt dapat dibuat dari susu apa saja, namun yoghurt yang beredar saat ini kebanyakannya berasal dari hasil olahan susu sapi. Yoghurt sendiri juga aman dikonsumsi hampir semua orang. Kebanyakan orang mengenal manfaat yoghurt hanya untuk melancarkan pencernaan saja, padahal manfaat yoghurt untuk kesehatan tidak hanya itu saja. Masih banyak lagi manfaat penting lainnya, penasaran apa saja manfaatnya? Simak baik-baik ya.
Manfaat Yoghurt untuk Kesehatan
Yoghurt yang memiliki karakter teksturnya yang kental nan lembut serta memiliki rasa asam yang lezat menyagarkan ini memiliki segudang manfaaat untuk kesehatan yang jarang diketahui, dan berikut ini beberapa di antaranya.
1. Menyehatkan pencernaan
Seperti yang telah disebutkan di atas, yoghurt sangat terkenal akan manfaatnya dalam urusan menyehatkan pencernaan. Yoghurt mengandung probiotik (bakteri baik) yang berperan dalam melancarkan saluran pencernaan, melindungi dari infeksi usus, sakit diare dan melindungi tubuh dari peradangan. Probiotik ini akan membantu menghilangkan semua mikroorganisme berbahaya yang berpotensi memmbahayakan keseluruhan organ sistem pencernaan. Bakteri baik ini juga membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Yoghurt aman dikonsumsi oleh penderita intoleransi lakotsa (ketidakmampuan mencerna jenis gula dalam susu dan produk hasil olahan susu), karena jenis probiotik yang digunakan dalam yoghurt adalah streptococcus thermophilus dan lactobacillus bulgaricus.
2. Menyehatkan tulang
Sama halnya seperti susu, yoghurt juga tinggi akan kandungan kalsium dan vitamin D yang sangat baik untuk pertumbuhan tulang, memperkuat tulang serta membantu mencegah dan mengatasi osteoporosis pada tulang.
3. Menyehatkan kulit
Selain bagus untuk kesehatan, yoghurt juga bagus untuk kecantikan. Selain dikonsumsi,Anda dapat memperoleh kulit yang sehat dari yoghurt dengan mengaplikasikannya sebagai masker kulit wajah.
Caranya:
- Siapkan ½ gelas yoghurt
- Tambahkan 3-5 tetes minyak zaitun, aduk rata
- Olesakan yoghurt pada permukaan kulit wajah secara merata, diamkan selama 10-15 menit agar masker meresap sempurna
- Bilas dengan air dingin hingga bersih
Youghurt mengandung asam laktat yang bertindak sebagai exfoliator untuk menyingkirkan sel-sel kulit mati. Dan apabila dilakukan secara teratur, kulit juga akan terhindar dari flek hitam, komedo dan jerawat.
4. Menurunkan Berat Badan
Sebuah
study yang dilakukan oleh
International Journal of Obesity pada tahun 2005 menunjukan bahwa mengkonsumsi yoghurt secara teratur juga memiliki efek melangsingkan tubuh. Aasupan kalsium yang berasal dari yoghurt membantu tubuh menguras lemak yang tersimpan sehingga tubuh akan menjadi lebih langsing.
5. Menurunkan tekanan darah tinggi
Tidak hanya kalsium, yoghurt ternyata juga mengandung kalium, magnesium dan potasium yang dipercaya dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
6. Mengatasi stres dan depresi
Manfaat hebat yoghurt bagi kesehatan lainnya adalah membantu mengatasi stres dan depresi. Probiotik (bakteri baik) dalam yoghurt mempunyai kemampuan untuk mengubah kimia otak dan mengurangi kecemasan dan gangguan terkait stres dan depresi.
7. Menjaga fungsi kerja sistem saraf
Mengkonsumsi satu porsi yoghurt dapat memberikan berbagai nutrisi penting. Di antaranya vitamin B5, kalium, seng, riboflavin dan fosfor untuk menstabilkan fungsi kerja sistem saraf. Selain itu vitamin B12 dalam yoghurt juga diperlukan tubuh untuk menjaga sel-sel darah merah.
8. Mengurangi risiko infeksi jamur
Berbagai penelitian juga menunjukkan bahwa wanita yang sering mengkonsumsi yoghurt dapat mengurangi risiko infeksi akibat jamur dalam vagina.
9. Membasmi ketombe
Yoghurt diketahui memiliki sifat anti jamur dan anti-bakteri sehingga juga baik digunakan untuk mengatasi ketombe yang membandel di kulit kepala.
Caranya:
- Pijat lembut kulit kepala dengan yoghurt
- Diamkan beberapa menit, lalu cuci dengan air hangat hingga bersih
Sifat asam laktat dalam yoghurt akan bekerja membasmi ketombe, melembabkan kulit kepala, merangsang pertumbuhan rambut dan membersihkan sel kulit mati.
Itulah tadi beberapa manfaat hebat yoghurt untuk kesehatan yang jarang diketahui. Yang tadinya belum tahu, kini sudah tahukan? Nah, jika dilihat dari banyaknya manfaat pentingnya untuk tubuh. Sepertinya tidak ada alasan lagi untuk menunda-nunda mengkonsumsi yoghurt dalam keseharian.
